有：葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等 。
1、羊排切块，放入冷水锅里焯水，随着水温的升高，羊排变的发白了就可以了 。
2、捞出羊排放到高压锅里 ， 锅里倒入没入羊排的水量，再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中，再倒入两大勺海鲜酱，料酒、老抽和适量的盐调味，然后将高压锅的盖子盖上，开大火，上汽后关小火，十五分钟后，美味的清炖羊排就可以出锅了 。
【炖羊排放什么调料好吃】3、功效：补脾胃 ， 益肺肾,配着芝麻吃可以补钙 。

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