韭菜花怎么炒才好吃

可以做韭菜花炒鸡蛋,具体做法如下:
1、材料:韭菜花半袋、 鸡蛋2-3个、料酒15ml、清水20ml、白糖5克、香葱少许 。
2、先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎 , 保留汤汁;
3、油锅加热到5成热时,在蛋液中加入料酒和清水拌匀 , 然后下锅,直到蛋液开始凝固;
【韭菜花怎么炒才好吃】4、然后倒入韭菜花,放入白糖拌炒至蛋液完全凝固;
5、最后可以根据自己的口味加入适量盐调味,撒上香葱即可 。