1、鸡蛋面煮法：原料：鸡蛋两个，鸡精1g ， 盐3g，香油5g，挂面300g 。
【煮面的蛋怎么放】2、步骤：在把鸡精和盐放进碗里 ， 加入少量的水 ， 拌匀；把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；把放鸡蛋的碗放到锅里 ， 少沸水蒸3-5分钟；蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开；把鸡蛋倒入面的上面即可食用 。
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