奶茶如何做才不腻呢 _知识经验

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1.「油腻」的奶茶从何而来？奶茶油腻主要有两个原因:放糖太多，太甜；乳脂含量高，因为乳脂产生的“肥”味导致嘴油腻。但如果糖分太高，会让人觉得很无聊。而甜蜜带来的厌倦感是地域不同的。北方人饮料含糖量明显高于四川成都人。成都人觉得“累”的含糖量，可能正适合南方人喝！因为含糖量而对饮料感到厌倦是一个很好的解决办法，可以降低糖的水平。
【奶茶如何做才不腻呢】2.糖吃多了嘴油腻怎么解决？目前市场上流行的饮料含糖量一般在10-18度。以红茶为茶基制作的奶茶含糖量在15度左右，绿茶奶茶和抹茶拿铁含糖量在13度左右，拿铁含糖量在16-18度左右，巧克力奶含糖量在16度左右。我先给你一个参考值。加糖可口可乐的含糖量是10度，帮助你建立一个基本的含糖量概念。
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