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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。杨桃的功效和作用禁忌,杨桃的吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蛋奶炖杨桃:杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠 。
2、用它来做甜品能护肤养颜,适合熬夜的人 。
3、材料包括:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只 , 牛奶250ml,糖随意 。
4、制作方法简单 , 先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火 , 摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味) 。
5、接着滤出奶液 , 往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀 , 过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块 , 盖碟用大火蒸至凝固即可 。
6、拔丝杨桃:杨桃的外形成五角菱形,横切像星星,也有星形果的别称 。
7、现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃,好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆 , 在阳光下看额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫“玻璃之星” 。
8、材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙 。
9、制作方法是:杨桃洗净去硬边拭干,切厚块 。
10、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用 。
11、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶 , 熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可 。
12、美式杨桃包:材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙 , 奶粉2匙 。
13、杨桃2只,糖2匙 , 粟粉2匙 , 奶油1匙(可?。? ,蛋白1小匙 , 糖粉25克 。
14、制作时,烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟 。
15、杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅 。
16、基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙 。
17、糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中 , 在烤好的面包上挤细丝做装饰即可 。
18、口味:肉脆滑汁多,酸甜可口 。
19、营养价值:除含糖10%外,还含有丰富的维生紊A和C,具有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效 。
【杨桃的吃法 杨桃的功效和作用禁忌】20、种类:按味道分为甜杨桃和酸杨桃两种 。
21、甜杨桃供鲜食,也可制蜜饯、果脯或果膏;酸杨桃果大,多加工成干果或作菜用 。
22、我们在果市买到的,当然都是甜杨桃 。
23、吃法:洗净后横切成一片片的五角星状,连皮吃即可 。
24、果实中间有籽粒,可以不吃 。
25、一般吃到中间会有点酸,有些人选择丢掉,其实中间部分也是很有营养的,不应浪费 。
26、选购指南:皮薄而透明,呈翠绿鹅黄色,则为成熟的,如发现有斑点或部分变棕黑色的就不要买了 。
27、时令:中秋前后 。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助 。
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