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1.首先，五花肉的选择很有讲究 。一定要选个别致的五花肉，摸摸五花肉蒂 。五花肉越厚越好 。
2，很原始的洗法，盐，生油 ， 生粉 ， 猛搓，冲，继续第二遍 ， 再冲几次 。
【猪肚怎么烤脆好吃】3、切法很讲究，做过全五花肉的都知道，五花肉有内外两层 。把刀斜过来 ， 尽量把两层分开，这样煎的时候就可以随意煮了 。
4、切好，放入钓具中沥干多余的水 。
5、食材很简单，姜 ， 蒜 。
6、基础酱、酱油、醋、油消耗 。
7.开大火 ， 把锅烧的够热！
8、放油，多放点油，然后放入姜蒜爆香 。
9、立即放入五花肉翻炒，不停翻炒 。
10.翻炒几下马上把酱汁放下几下 。因为五花肉切的很薄，而且锅够红 ， 所以熟的很快 。
11.装盘 。
以上解释了五花肉是如何香脆可口的 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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