芭蕉是碱性的水果，水果的酸碱性并不是根据口感，而是根据物质在体内的最终代谢产物 ， 如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物，含磷、硫、氯等偏多即为酸性水果 。
1、芭蕉，为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物 。原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近 。
【芭蕉是酸性还是碱性】2、植株高2.5~4米 。叶片长圆形，先端钝 ， 基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；叶柄粗壮，长达30厘米 。花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部 ， 雌花生于花序下部；雌花在每一苞片内约10~16朵，排成2列；合生花被片长4~4.5厘米，离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头 。浆果三棱状，长圆形，长5~7厘米，肉质 ， 内具多数种子 。种子黑色，具疣突及不规则棱角，宽6~8毫米 。

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