1、原料:鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角 。
2、鸡洗净,检查身上有没鸡毛 。
3、剁成小块 , 清理掉鸡肺部分 。
4、将鸡肉洗净,控干水分 。
5、加入烤肉酱一袋 。
6、加入老抽 。
7、加入生抽 。
8、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中 , 开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系 , 再次按下 。持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止 。
【电饭锅闷鸡的做法】9、鸡肉熟烂,出锅即可 。
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