最普通的竹笋做法，看看就会做，5分钟上桌，清脆好吃又爽口 _健康小知识

每年到了春天，地里的各种植物都生长的一天比一天茂盛，来到南方不知不觉已经过了三个月，因为疫情一直都没有回家。正是这充足的时间，见识到了很多南方的普通食材，北方虽有价格贵也比较少。

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竹笋相信大家都吃过，春天更是竹笋最多的季节，在菜市场见到最多的就是各种笋。笋的种类很多，有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、绿竹笋等等，各种各样。经过处理的笋丝更是抢手货，价格不贵，买上一盒就能炒一盘，清脆好吃又爽口，胜过鸡鸭鱼肉，是我家餐桌上的宠儿。竹笋的做法很多，炒，炖，做馅等等都很好吃，全家都很爱吃。今天就和大家分享这道最普通的竹笋做法，看看就会做， 5分钟就能上桌，太香了。

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所用材料：竹笋适量，五花肉少许，葱丝，姜丝，生抽酱油，盐少许，花生油适量。
做法步骤：

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第一步：这次买的笋是处理好的笋丝，捞一些过秤就可以了。经过处理的笋丝口感更好，也更加方便。这样的笋丝不止春天吃着方便，可以说一年四季想吃就吃。竹笋是“菜中珍品” ，它不但含有丰富的营养，而且竹笋中所含的纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且对预防肥胖有一定的作用。别看竹笋不起眼，好处也不少。

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第二步：把葱姜切丝备用，五花肉切片。炒竹笋放入适量的五花肉口感和味道都会好很多。

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第三步：锅里放入花生油，入葱姜爆香，倒入五花肉煸炒均匀，煸炒至出油，倒入少许生抽酱油翻炒均匀。

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第四步：这时倒入清洗好的笋丝，煸炒均匀，加入少许清水，防止糊锅。

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第五步：炒到熟透，加入适量盐调味。

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第六步：炒匀出锅即成，炒笋丝就是这么简单。

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【最普通的竹笋做法，看看就会做，5分钟上桌，清脆好吃又爽口】第七步：装盘出锅，竹笋它是“菜中珍品”也是是开胃健脾促消化的的高手，鲜嫩营养还能粗纤维多，春天不要错过哦~~