五香荷叶蛋的制作方法 五香荷叶蛋怎么做


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【五香荷叶蛋的制作方法 五香荷叶蛋怎么做】1、将准备好的鸡蛋用清水洗净 , 将表面的脏东西全部洗掉,然后放入锅中,加入冷水,盖上锅盖,直接用火煮 。煮沸后,煮七八分钟 。
2、将准备好的姜、八角、花椒、陈皮、茶叶、荷叶全部放入纱布袋中,然后放入锅中,加入食用盐、酱油、冰糖,再将煮好的鸡蛋取出 , 敲碎其外壳,放回原处 。
3、将破壳的鸡蛋放入锅中 , 加入各种调料煮20分钟左右 。关火前不要碰 。24小时后,锅里的鸡蛋就入味了 , 自制的五香荷叶蛋就做好了 。你可以随时拿出来吃 。
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