1、首先将豆腐切片后 , 用平底锅煎至双面呈金黄色,
2、然后胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段,大蒜、生姜切片备用,
3、接着锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段 , 再加入高汤、蚝油、白糖 。
【红烧豆腐的简单做法】4、最后煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟,再用水淀粉勾芡 , 淋上香油即可 。
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