【猪黄喉是哪个部位的肉】
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猪的黄喉一般是主动脉 ， 也叫心管 。西南大学动物科学系刘文宗教授表示，黄喉虽然有喉字，但与喉无关 。黄喉的学名是主动脉弓 ， 是从心室出来的主动脉 。左心室出来的主动脉较粗，右心室出来的主动脉较细，可以用黄喉烫伤 。猪黄喉的长度约为60至70厘米 ， 牛黄喉至少有1米 。刘文宗教授说 ， 最常吃的黄喉是猪的一部分血管，主要成分是平滑肌，属于蛋白质，营养价值高于肝、胃等内脏 。
以上解释了猪的黄喉是哪一部分的肉 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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