冷冻的鸡腿怎么做好吃? _知识经验

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冷冻鸡腿的烹饪方法如下:
1.鸡腿剁碎后自然解冻洗净；
2.将生菜切成细丝，葱、姜、蒜、红辣椒切成粉末，香菜切碎，放入器皿中备用，然后依次加入醋、糖、盐、酱油、香油、鸡精搅拌均匀；
3、鸡腿去骨放入开水中，再放入锅中煮六次，然后捞出沥干水分；
4.将鸡腿煎至金黄色，切成条状，放入盘中，然后将搅拌好的生菜放在肉上。
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