![干鲍鱼最简单做法 干鲍鱼怎么做营养](http://img.hubeilong.com/240404/034UV234-0.jpg)
文章插图
欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题 。干鲍鱼怎么做营养,干鲍鱼最简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:糖心鲍鱼干若干,鸡肉一只 , 排骨2g,五花肉4g , 鸡爪若干,姜片若干 。
2、先准备一锅热水,将鲍鱼放入锅中,小火炖30分钟,然后自然冷却 。然后盖上盖子存放一天一夜 。重复这个过程3次 。
3、第二天,泡了一夜的鲍鱼拿出来清洗干净 。换水后,将鲍鱼放入锅中煮熟 。记得在锅底放个竹隔板,防止粘锅 。(这是第二次煮鲍鱼)文火30分钟 , 然后自然冷却 。一直盖到第三天 。
4、第三天,重复昨天的制作流程 。
5、第四天,鲍鱼已经变得很粗了 。但是里面还没软 。接下来 , 你需要清洗鲍鱼,去掉它的沙囊 。这是美味的 。
6、用刷子轻轻刷鲍鱼的四周 。清洗后,准备卸料 。
【干鲍鱼最简单做法 干鲍鱼怎么做营养】7、泡鲍鱼的水这次需要留着 。然后将鲍鱼放入清水中 , 放入冰箱 。放半天左右 。
8、将鲍鱼取出,放入水中蒸3小时 , 才可以变软变甜 。在此期间,加水以防止其变干 。浸泡过的水需要保存 。用文火煮鲍鱼的时候需要 。
9、小时候自然凉了 。准备排骨和五花肉(水煮鲍鱼一定要肥油) , 鸡肉切成大块 , 全部焯水 。
10、烧开水,加入生姜 。放入猪排、五花肉块、鸡块、鸡爪,焯一下 。
11、将干净的鲍鱼放入锅底 。然后把鲍鱼放在排骨上 。
12、然后将鸡块、鸡爪、五花肉合理均匀的放在鲍鱼上 。将干净的鲍鱼水放入锅中 。
13、保持充足的水分,中途不要换水 。放2片姜 。还记得竹制隔断的底部吗?煮沸后撇去浮在上面的泡沫,小火炖3小时 。
14、重复上一步 , 直到竹签可以穿透鲍鱼的中心 。
15、鲍鱼自然出锅 。继续单独煮鲍鱼3小时,然后鲍鱼就泡好了 。之后可以根据人的口味加入蘑菇和蔬菜进行烹饪 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
- 冰糖枇杷膏的做法大全
- 洗衣服洗不干净怎么办
- 料酒怎么保存好
- 腊肉的食用方法 干腊肉的吃法技巧
- 怎么喝干红红酒好喝 干红红酒怎么喝好喝
- 干锅竹笋片腊鸡做法
- 干木耳能保存多久
- 小苏打加什么擦玻璃干净
- 春季皮肤干燥怎么办
- 鲍鱼鸡汤怎么炖