1、前蹄会弯曲、肥大，肉多 ， 而且价格比较贵；后蹄是直的 ， 肉少，价格比前蹄便宜 。
2、如果猪蹄少可以看大?。蟮氖呛筇悖?小的是前蹄 。但是猪蹄多了就不适用了 。
【分辨猪脚前后的方法】3、前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋 。这是最容易辨别的方法 。
- 劈叉拉筋方法
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