那些是漳州十大名小吃漳州十大名小吃 _知识经验

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1、五香卷：五香卷是闽南一种很受欢迎的小吃。虽然五香卷在福建省到处都是，但是很多吃过的朋友都说只有漳州的最正宗最好吃。慢慢咬进软软的肉里，很满足。
2、鸡胎：鸡胎是闽南的一种小吃。每年秋凉之后，都有很多吃鸡吃胎滋补身体的习惯。它把半孵的蛋煮开，开壳后还能看到长着绒毛和骨头的鸡胚。
3、面：漳州的面是很多人一日三餐都想吃的小吃。据说已经有1300多年的历史了。漳州面条每一道制作工序都有严格的工艺。它们非常清爽，味道非常特别。
4、猫粥：猫粥是漳州最具代表性的小吃之一。它以大米、海鲜、禽肉为原料，集一锅之长，烹饪技艺独特。粥清澈见底，虾红，鱿鱼白，鱼血，鸡黄，肉红，颜色对比，几肉一元素，鲜醇，风味独特。
5、小芸水元素：小芸水元素就是一种肉丸。以新鲜的猪腿和红肉为原料，选材的每一道工序都有很多讲究。所以最后的成品外观是白色的，吃在嘴里很好吃。
6、枕饼：枕饼是福建漳州的一个著名景点，属于茶料甜品。它是人们在节日期间必备的点心，也是送给远方亲友的特殊礼物。它曾是明朝嘉靖年间朝廷的贡品。条形，长约一寸八分，大小与小指相近，形似枕头，新颖独特，小巧清香。
7、杜洵酥饼：杜洵酥饼作为漳州的另一种传统甜品，是很多人去漳州的原因之一。它的主要原料是蔗糖、麦芽糖、猪肉饺子头肉等。经过煎、煮、煮三道工序，吃在嘴里感觉很脆。
8、千页饼：千页饼也因其外形而得名。其实制作的过程并不是很复杂，只是需要一些时间。香润软糯，入口即化，不会粘牙。所以这些年一直受到当地朋友的喜爱。
9、钓鱼：钓鱼是漳州非常受欢迎的小吃。没有人，男女老少不喜欢。钓鱼虽然好吃，但是做法很简单，这么多年了还是这么受欢迎。自然有它的好处。
10、绿豆饭：绿豆饭是一种非常传统的小吃，具有大众风味。它主要以绿豆为原料，质地晶莹剔透，入口柔韧有弹性，尤其是在夏天。绿豆餐可以是当地朋友最喜欢的早餐之一。
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