【瓶装臭豆腐怎么吃】直接使用即可 。
臭豆腐,又名臭干子 。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长 , 是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统 , 一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快 。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大 。但都是闻起来臭 , 吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点 。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品 。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异 。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种,在清代曾作为御膳小菜送往宫廷 , 受到慈禧太后的喜爱 , 亲赐名御青方 。湖南省、台湾省、浙江省、上海市、北京市、武汉市等地颇具代表性的小吃 。臭豆腐在长沙称为“臭干子” , 以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆 。
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