文章插图
1.材料:苦瓜500克，红辣椒30克，豆瓣酱少许，蒜泥少许 ， 香油2茶匙，酱油半茶匙，盐少许，味精少许 。
2.苦瓜去蒂去瓤，切成条状，放入开水锅中焯一下，捞出 。
3.用凉开水焯一下，沥干水分放入盘中备用 。
4.红辣椒去蒂去籽 ， 洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤出水分；将蒜泥和红辣椒丝混合，加入酱油、豆瓣酱、味精和香油，浇在苦瓜上拌匀 。
【苦瓜凉拌怎么做不苦】以上解释了苦瓜沙拉的制作方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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