![无骨鸡爪怎么做才好吃视频](http://img.hubeilong.com/240403/113RB4A-0.jpg)
文章插图
1.将买来的鸡爪用清水洗净 。鸡爪的肥肉会比较多 , 颜色会呈灰白色,不会发黑充血 。
2.用厨房剪刀剪掉你的脚趾甲 。
3.锅中放入适量冷水,放入处理好的凤爪,加入姜、辣椒、香葱和1勺料酒,将煮好的凤爪浸泡在冰水中 。
4.用厨房剪刀将鸡爪去骨 , 去骨后的鸡爪全部用冰水清洗干净 。
5、将洗净的鸡爪控干水分,加入蒜末、柠檬片、葱末、香菜、小米辣、酱油、香醋、香油、花椒油、食用盐、白糖调味 。
6、酸酸无比的无骨凤爪做好了 , 可以放冰箱里泡三个小时以上再吃,会更香,超级好吃!
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