笋干炒香菇如何做

1、食材:香菇4个、笋干200g、瘦肉100g、豆干4片、大葱20g、生姜2片 。
2、将香菇、豆干、大葱、瘦肉、笋干、生姜分别洗净切好备用 。
【笋干炒香菇如何做】3、热锅中倒油,放生姜丝和瘦肉 , 快速大火爆炒 。
4、放香菇进去,快速翻炒 , 大火 。继续放笋干进去 。快速翻炒 。
5、加适量水,盖上锅盖焖一会儿,大火5分钟转中火 。
6、大约15分钟后掀开锅盖 , 放切好的豆干条,到生抽或者酱油进去,放盐 。
7、快速翻炒之后,撒点大葱进去 , 一盘美味的香菇笋干就完成了 。