【烤鸭面酱是什么面酱】
文章插图
首先,在炒锅里加热食用油 。油热后加入甜面酱、酱油、白糖 , 边搅拌边加热至沸腾 。
2将防腐剂用少许水溶解,加入酱汁中搅拌均匀 。根据酱汁的稀稠度,加入一些水,保持沸腾10分钟,然后停止加热 。
3当温度降到8±5℃以下时 , 加入味精和香油搅拌均匀 。
以上解释了什么是烤鸭面酱 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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