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【茄子切好后变色还能吃吗有毒吗】大家好，下面小编给大家分享一下 。茄子切开变色后能吃吗？有毒吗？很多人还不知道这一点 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
能吃 。茄子变色是因为被氧化了 ， 继续吃也不会对身体造成伤害 。
茄属是茄科茄属植物 。茄子从草本到亚灌木都有直立的枝条 ， 高度可达1米 。小枝，叶柄和花梗都被6-8-(10)分枝，有平的或短柄的星状绒毛 。小枝多呈紫色(野生的常有刺)，年龄大了，毛会逐渐脱落 。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米(野生有刺) 。可育花单生，花梗长约1-1.8厘米，毛被致密 。水果的形状和大小变化很大 。水果长或圆形，颜色有白色、红色和紫色 。
以上解释了茄子变色后可以食用 。有毒吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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