鸭爪毛豆做法 _知识经验

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1.毛豆150g，鸡爪250g，食用油，食用盐，生抽，老抽，水，姜，蒜。
2.方法:将毛豆去皮，用清水洗净。将鸭脚放入热水中焯3-5分钟。
3.将烫过的鸭脚洗净，切成小块备用。
4、热锅冷油，将切好的鸭脚放入锅中翻炒，翻炒至微微变色，然后捞出待用。生姜洗净，切丝，大蒜切碎。热锅，倒入适量的油，放入适量的油，放入姜丝和蒜末翻炒。
5.然后放入毛豆翻炒片刻，加盐调味，再倒入适量的水盖上盖子煮三分钟。
6.毛豆稍微变色后，加入已经炸好的鸭爪，和毛豆一起翻炒。
7、放入清水，一定不要鸭脚，开大火，盖上锅盖煮。水烧开后，在少量酱油中加入生抽调味，继续盖锅大火煮。
8.锅里剩下的水不多的时候，加盐，翻炒，就可以出锅了。
【鸭爪毛豆做法】以上解释了鸭脚和毛豆的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。