文章插图
1.黄花鱼洗净，沥干水分 。
2.调料准备好了——黄酒、酱油、小葱、姜蒜、红辣椒 。
3.锅加热沥干水后加入少许盐 。
4、黄花鱼下锅炸 ， 出锅后不要急着翻 。
5.当一面呈棕色且有韧性时，煎另一面 。
6、另起油锅，爆香姜蒜 。
7.倒入少许黄酒 。
8.然后煮适量的酱油 。
9.炸好的黄鱼放在锅里炖 。
10.撒上红椒圈盖，炖一刻钟左右 。
11.锅里剩三分之一左右的汤可以出锅趁热吃 。
【炖黄鱼的做法家常做法】以上解释了炖黄花鱼的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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