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【韭菜怎么弄比较好吃】1.韭菜炒鸡蛋:首先将韭菜皮剥去清洗干净,然后切段沥干水分备用;鸡蛋打散,搅拌成蛋液备用;油锅加热后,将蛋液打匀摊成饼状,然后煎至两面金黄,装盘待用;油锅烧热后 , 放入韭菜翻炒至软,再放入打碎的鸡蛋继续翻炒,再放入适量盐即可食用 。
2.炒韭菜:将韭菜的黄叶去掉,然后用盐水浸泡一刻钟,再取出洗净备用;将沥干水分的荠菜切成段备用;将肉丝洗净,加入适量酱油、盐、淀粉、料酒等 。,腌制十分钟左右 。油锅烧热后,放入肉丝翻炒至变白,再放入韭菜翻炒至韭菜颜色变深,再放入适量盐和味精翻炒均匀后出锅 。
以上解释了如何让韭菜更美味 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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