黄豆莲藕排骨汤
主料：大豆50克、猪排骨大排200克、莲藕50克 。
调料：香菜25克、盐5克、鸡精3克、花椒粉5克、黄酒20克、生抽10克,、醋10克、大葱5克、姜2克,、植物油20克 。
做法：
1、 将排骨洗净改刀成段；
2、 莲藕去皮 ， 洗净切块；
【莲藕花生红萝卜可以一起煲汤吗】3、 锅上火放入油 ， 油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块；
4、 开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末

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