白肉是指什么肉

【白肉是指什么肉】1、白肉是一些地方对于肥肉的称呼,同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼,能降低心脑血管疾病的发病率,减轻癌症的威胁 。也是日常生活中的一种菜品 。
2、与红肉相对应,是我们日常生活中最常见的肉类之一 。