1、西红柿去皮后切成小?。?尽量切得小一些 。
2、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条 。
3、小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些 ， 红油豆瓣酱剁碎了再用更好 。
4、做个碗汁，半碗水里加入15克生抽、5克蚝油、3克香醋、5克淀粉（玉米淀粉或土豆淀粉都可以）、几滴芝麻香油，拌匀 。
5、锅洗净烧干水汽，然后将茄子直接倒入，中小火慢慢煸炒 。
6、炒一会茄子会出水分会变软，建议用不沾锅来做 ， 这一步一定要将茄子煸炒得软软的，这样才能保证油少也很好吃，煸炒到软软的后出锅待用 。
7、锅里加入少许油，加入红油豆瓣酱、葱姜蒜末和泡椒末一起炒香 。
8、加入西红柿翻炒 。
9、加入煸炒好的茄子翻炒均匀，然后加入提前做好的碗汁，翻几下变浓稠即可 。
【做美味的茄子】10、撒上葱花即可 。

• 雨季不再来寓意
• 夏季敏感肌的护肤方法
• 关于辩证法思想的解释 什么是辩证法思想
• 如何清洗皮草 皮草脏了清洗的最佳方法
• 正宗凉拌紫菜头怎么做
• 金字旁的字有哪些男孩
• 我国规定的打架斗殴怎么赔偿
• 冷板凳的含义 冷板凳什么意思
• 酸菜豆米的做法
• 061的手机区号是什么地方的 0617是哪个城市的区号