怎么做糖醋里脊好吃又简单 _知识经验

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1.将猪里脊肉切成粗细均匀的长条，在切好的里脊肉中加入料酒、盐和胡椒粉，用手抓匀。
2.将鸡蛋打入里脊肉，顺时针搅拌，腌制20分钟。
【怎么做糖醋里脊好吃又简单】3、碗中放入等量的面粉和淀粉，加水调成浓稠的面糊，将腌制好的里脊肉倒入调好的面糊中搅拌均匀。
4、大蒜切成粉，碗中放米醋、番茄酱、糖，加水，调成汁。
5.在锅里放油。七八成热的时候，锅里多放点油，里脊肉放油里，中火煎。
6、煎至外面略显颜色，捞出，开大火，将里脊肉再次放入锅中，煎至金黄色。
7.锅里留一点底油，蒜放锅里炒香。将调味汁倒入锅中，烧开，放入炒好的里脊肉，搅拌均匀出锅。
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