存放熟螃蟹的方法 熟螃蟹保存


存放熟螃蟹的方法 熟螃蟹保存

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1、如果煮熟的螃蟹存放时间较短 , 可以用保鲜膜覆盖 , 一般存放6-8小时 , 前提是天气寒冷 , 环境温度较低 。
2、如果没有保鲜膜,天气冷的时候可以把煮熟的螃蟹放在阴凉通风处,可以存放一定时间 。但是不要放太久 。如果非常热,就不能这样存放 。
3、如果要长时间存放煮熟的螃蟹,比如隔夜存放,就要放在冰柜里 。但是直接冷冻容易让煮熟的螃蟹失水,变得非常干,不好吃 。冻的时候可以和煮螃蟹的汤一起冻,可以保持螃蟹的鲜味 。
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