材料：猪大肠、洋葱一个、青椒两个、酱油、鸡精、姜、花椒、料酒 。
做法：
　?。薄⑾创蟪?。用面粉 ， 盐巴和食用油 。洗干净后，剪刀剪小段，沸水煮五分钟捞起 。
　?。病⒀蟠?，青椒切丝，姜片（不要太多哦），花椒（不喜欢辣的朋友可不放）准备好备用
　?。场⑴洳讼认掠凸慈砗? ，起锅装盘 。再热油锅，放大肠，炒一会后 ， 再倒入炒软的配菜 。加酱油 ， 料酒，鸡精 。
　?。础⒎匆环种幼笥液? ，关火焖一分钟起锅 。亲们可以在翻炒过程中，尝尝大肠的韧性 ， 炒至自己满意的口感即可 。
肥肠的营养价值：有润燥、补虚、止渴、止血的功效 。
医药功效为：用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症 。
【肥肠怎么炒好吃】食用功效为：肠性味甘、微寒，归大肠经，主治便血、血痢、痔疮、脱肛等 。

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