五谷简单介绍 五谷中的菽是指


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1、茭白是豆类的总称 。
2、谷物指的是:大米、小麦、大豆、玉米和土豆 。同时,除了大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮,杂粮也泛指粮食作物,所以谷物也是粮食作物的统称 。
3、“五谷”指的是五种五谷 。在古代 , “五谷”有许多不同的说法,其中最重要的有两种:一种是米、粟、黍、麦、米;另一种是指麻、粟、黍、麦、稻 。两者的区别在于前者有米无麻 , 后者有麻无米 。古代经济文化中心在黄河流域,水稻主产区在南方,北方水稻种植有限 , 所以最初“五谷”中没有水稻 。
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