1、食材:核桃仁半斤 。
2、辅料:糖适量,芝麻适量,油适量 。
3、芝麻用小火炒熟备用 。
4、锅中放少量水 , 加糖及一点点油小火熬成糖浆,倒入核桃仁搅拌均匀 , 最好是每个核桃仁上都挂上糖浆 。放凉一会 。
【自制琥珀核桃】5、炒锅中放油,要能沉没核桃仁的量,凉油或温油倒入核桃仁小火慢炸,核桃仁变成琥珀色后捞出,趁热撒上炒好的芝麻拌匀即可 。
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