鮨和寿司的区别

鮨和寿司没有区别 。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼” 。“寿司”这一名称 , 是“鮨”字的万叶假名写法 。日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售 。
【鮨和寿司的区别】另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类 。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数 。