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【怎么做红烧嘎鱼 红烧嘎鱼的做法】欢迎观看本篇文章,小富来为大家解答以上问题 。红烧嘎鱼的做法,怎么做红烧嘎鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:炸鱼800克,蒜5克,姜5克,生抽1茶匙,老抽1茶匙,黄酒1茶匙 , 醋1茶匙,盐1茶匙,白糖1/2茶匙,香葱5克 。
2、在嘎鱼被宰杀后,取出其内脏和鳃并清洗,用厨房纸吸干鱼表面的水 。
3、烧热锅,加入适量油 , 将鱼和蒜瓣煎至两面略显颜色 。
4、煮料酒、醋、生抽和老抽,加入姜片和适量的水 。
5、大火烧开,转中火至汤汁浓稠 , 撒上葱花 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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