1、事实上，几乎所有的木菜板只要养护得当都不会开裂，所以一定要懂得养护的方法 。比如下面这几种方法就能很好的控制菜板开裂 。
2、新买来的木菜板，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂 。特别容易开裂的周边，要反复多涂几遍 。经过这样处理，菜板就不容易开裂了 。因为油的渗透力强，不易挥发，可以长期滋润木质，防止菜板爆裂 。另外涂油还有防腐功能，菜板还能因此经久耐用 。
【什么木菜板不会开裂】3、新买来的木菜板，先用盐水泡1个月；在砧板周围挖个浅沟，然后用铁丝箍起来，再开始使用 。这样才能保持湿度不开裂 ， 经久耐用，而且平时要注意保湿 。

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