花甲的炒制方法 花甲怎样做才好吃又简单


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1、先将指甲浸泡在盐水中三个小时左右 , 让指甲里的泥沙全部吐出来 。
2、然后将花甲倒入开水中,放入适量的料酒去腥 。
3、直到所有的花都开了,关了 , 捞出来 。
4、锅中倒入油 , 倒入葱、姜、蒜爆香,然后将花甲倒入锅中翻炒 。
5、最后加入酱油、白糖、姜末,翻炒均匀,将花钉出锅,装盘 。
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