花生核桃糖不甩

1、材料:糯米粉200克、片糖2块、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生2汤匙、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量 。
2、准备好材料 。花生肉碎跟芝麻拌匀 , 用白镬中火炒香 , 待凉加入椰丝和砂糖拌匀;
3、用筛滤过糯米粉,倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团,搓成小丸后放入滚水里煮熟,沥干水分;
4、锅中加水煮融片糖使成糖浆,当片糖完全溶化后,慢慢加入糯米汤丸 , 要不时用调羹搅拌 , 以免粘锅底;
【花生核桃糖不甩】5、待汤丸熟时取出,撒上炒好的花生芝麻等配料便成 。