白菜的营养成分是什么 100g大白菜和柠檬相比维C含量更高的是哪个


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1、大白菜中的维生素C含量约为31mg/100g,而柠檬中的维生素C含量约为22 mg/100 g , 实际上水果中的维生素C含量比蔬菜中的少得多 。我建议你多吃蔬菜 。
2、大白菜含水分95.5克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.1克,粗纤维0.4克,灰分0.6克 , 胡萝卜素毫克,维生素b 120毫克,柠檬重量约50-80克,每个柠檬的VC含量约10毫克~ 16毫克 。
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