河蚌可以和什么炖汤

河蚌可以和香葱或者香菜炖汤,以下是具体的做法:
1、原料,鲜河蚌肉、香葱、生姜、香菜、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐和鸡精各适量;
2、准备生姜洗净切丝,香葱洗净切葱花备用;香菜洗净备用;
【河蚌可以和什么炖汤】3、制作,锅内放油 , 待油热时放入生姜丝;
4、河蚌肉翻炒片刻,倒入料酒 , 用中火煮 , 待煮至汤汁奶白;
5、放入调入精盐、鸡精和胡椒粉烧开,撒入香葱、淋上香油、香菜即可 。