啤酒|“嘌呤大户”被揪出，啤酒“蒙冤”，不想痛风上门，尽早戒掉尿酸|痛风|芦笋

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近几年来，尿酸升高的人数一直在不断增加，这跟人们的饮食习惯有很大的关系。专家解释，尿酸是嘌呤代谢的最终产物，长期进食高嘌呤的食物，会导致尿酸水平升高。而尿酸升高会引起痛风，还会诱发动脉粥样硬化以及糖尿病，危害人体的健康。

案例分享：
32岁的小张是一名外卖员，高中辍学只身一人来东莞打工，虽然生活很苦，但是小张一直保持乐观的心态，从不抱怨。
前不久，小张发现膝关节有些疼痛，一开始并没有太过在意，想着可能是因为休息时间不足引起的，只要休息一段时间就好了，但是事情并没有他想得这么简单。直到夜间的时候疼痛感越来越严重，这才不得不去医院。
检查结果显示，小张的尿酸值升高到了720umol/L 。小张不知道尿酸是什么东西，也不明白为什么会患上高尿酸血症。后来经过深入的谈话，才得知导致自己尿酸升高的因素，竟然跟自己平日里吃的这种食物有关。

“嘌呤大户”被揪出，啤酒“蒙冤” ，不想痛风上门，尽早戒掉
不少人都认为尿酸升高跟啤酒有关，这种说法其实并不完全准确。
啤酒中的嘌呤含量并不高，但是啤酒中含有大量的酒精，而酒精进入人体会被代谢成乙醇，乙醇会阻碍尿酸的排泄，因此会导致尿酸升高。

另外，研究表示人体内的嘌呤含量有80%是自身产生的，只有20%来自摄入的食物，因此在代谢能力不变的情况下，长期进食大量高嘌呤的食物，就会导致尿酸升高，从而诱发痛风。
小张平时喜欢吃芦笋，说芦笋热量低，是减肥期间的最佳选择，为了防止体重增加，自己吃的蔬菜中比较多的就是芦笋。医生告诉小张，芦笋的嘌呤含量很高，属于高嘌呤食物，尿酸高的人吃会增加痛风的风险。

养护肾脏，降低尿酸，日常要做好2件事
1.注意饮食
除了啤酒和芦笋之外，尿酸高的话要少吃高嘌呤的食物还有豆制品、羊肉、菌类和海鲜。另外，还需要多补充一些有助于降低尿酸的营养物质，比如生物碱、菊糖等物质，帮助调节肠胃，促进尿酸排泄，从而更好地降低尿酸，保护我们的肾脏。

2.适当运动
【啤酒|“嘌呤大户”被揪出，啤酒“蒙冤”，不想痛风上门，尽早戒掉】医生解释，尿酸高的朋友平时要适当增强体育锻炼，比如慢跑、太极、快走等有氧运动，每天坚持半小时左右，能够促进新陈代谢，对于病情的恢复有一定的帮助。