大米|早餐不能吃“大米粥”？医生：不止是大米粥，这6种食物也要少吃( 二 ) 泡面|医生|酸奶

长时间熬制的大米粥中会生成大量的糖分，碳水化合物进入身体后也会被分解为葡萄糖，对于健康人来说，身体代谢率强，能够很快的代谢糖分，维持健康，对于糖尿病患者来说，长期大量饮用大米粥，由于体内胰岛素分泌不足的原因，无法代谢糖分，大量糖分储存在体内就会使血糖升高，难以稳定病情。
大米粥中的营养价值少，经常将大米粥当做主食来吃，会影响身体对营养的吸收和利用。

综上所述，就是人们为何不建议早餐吃大米粥的原因，当然，这种说法并不绝对，大米粥并不是不能吃，而是建议，吃大米粥时可以搭配其他维生素、膳食纤维、蛋白质营养含量丰富的配菜，满足身体对各种营养物质的吸收，维持健康。
糖尿病患者喝大米粥时，一定要控制好摄入量，每次1~2碗即可，不可多喝。
03医生：不止是大米粥，这6种食物也要少吃
（1）咸菜
咸菜是很多人的最爱，无论是配馒头还是面条，都非常美味可口，很多人喜欢将咸菜和大米粥当做早餐的最佳之选，殊不知这样的搭配严重影响身体健康。
咸菜在制作的过程中会添加大量的食用盐，经过长时间腌制后，咸菜中的钠离子含量超标，抑制钾离子的生成，经常吃咸菜会抑制血液流动，诱发高血脂，影响心血管健康。

（2）酸奶
酸奶作为常见的乳制品，酸奶具有润肠通便的功效，属于牛奶发酵的益生菌，酸奶之所以不建议被大家当做早餐来吃，是因为空腹喝酸奶会刺激胃酸，分泌腐蚀胃壁粘膜，加重肠胃的损伤，诱发胃炎和胃溃疡。
想喝酸奶，最好在吃完早餐， 20~30分钟后再喝，更有助身体健康。
（3）水果麦片
麦片属于粗粮食物，吃麦片能够加速体内膳食纤维的摄入，提高肠胃蠕动和消化的能力，但市面上售卖的水果麦片却是经过后期合成加工的，其中的谷类含量少，添加剂、防腐剂较多。
早餐吃水果麦片会使血糖升高，影响健康。

（4）饼干
许多上班族由于早上没有充足的时间做早餐，会随便吃一包饼干充饥，虽然饼干有较大的饱腹感，饼干的营养价值不高，其中含有大量的糖精、添加剂、淀粉等物质。
经常将饼干当做早餐来吃会加重肠胃的负担，使身体血糖浓度升高诱发营养不良，影响身体健康。
（5）泡面
泡面作为常见的方便措施，深受众多上班族和学生的喜爱，只需要将热水放入泡面中，等待5~10分钟的时间即可得到一顿丰富的早餐。

泡面的营养价值过于单一，商家为了延长泡面的保质期，会将面饼经过高温油炸这道工序，历来也大大提高了方便面本身的热量，一碗方便面的热量高达1200大卡，经常将方便面当做早餐来吃，会增加体内脂肪的沉积，使身材肥胖。
方便面早已被列入垃圾食品排行榜，为了健康尽量少吃。
（6）油条
油条是我国非常特色的美食，经过高温油炸的油条，口感独特，深受众多人的欢迎，炸油条虽然美味可口，这道美食却属于高油食物，其中所含的胆固醇偏高。

经常吃炸制的油条，会导致体内油脂含量堆积，影响健康，诱发高血脂等慢性心血管疾病，反复杂质的食用油中还会生成较多重金属元素，损伤脑神经，诱发老年痴呆。