【轻食怎么做】土豆1个,无盐黄油5克 ,牛奶15克,耗油1勺,淀粉3克 。
土豆削皮,洗净切块 , 准备一口蒸锅,把土豆放上去蒸12分钟 。将蒸熟的土豆取出 , 加入15克的牛奶,用汤勺将土豆碾压成泥,与牛奶充分搅拌到一起 。
小碗中间铺上保鲜膜 。将土豆泥挖入碗中,用勺背压平 。将土豆泥半球倒扣入小碗或盘子里 。揭开小碗和保鲜膜 。
先取一勺耗油,然后加入黑胡椒 , 在不粘锅中,加入5克的黄油,然后开小火,等黄油融化后,把耗油黑胡椒倒入锅中 。水淀粉汁 , 也倒入锅里 , 搅拌均匀成糊状,最后把酱汁浇在土豆泥球上即可 。
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