【生菜蛋汤怎么做好吃】1、准备好食材:植物油适量 , 生菜一颗,鸡蛋两个,姜适量,盐适量 , 味精适量 。
2、生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里,用筷子将蛋液打散 。
3、热锅冷油,油温五成热倒入蛋液,开中小火煎 。
4、鸡蛋成型后,翻面碾碎推至一旁 , 放姜爆香 。
5、加水中火烧开 , 水开后放生菜下去烫一会儿即可 。
6、生菜断生后放盐 , 临出锅前放味精 。
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