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1.先将干辣椒洗净,用开水浸泡3分钟 , 然后沥干水分 , 晾干备用 。
2.将菜籽油放入锅底 。加热至8层时,放入葱、蒜炒熟,捞出关火 。
3.然后待油温降至六成热时,加入花椒、香叶、桂皮,盖上锅盖 。5小时后,花椒油就做好了 。
标签:花椒正确做法
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