西芹香干小炒

1、西芹在淡盐水里浸泡15分钟 。
【西芹香干小炒】2、洗净后,西芹叶子单独摘开,备用 。
3、西芹切小段 , 香干切片,胡萝卜切短条 。
4、炒锅加热 , 倒入食用油,油热后加葱姜蒜爆香 。
5、下先放胡萝卜下锅,微煎1分钟 。
6、再放香干下锅翻炒 。
7、再放西芹翻炒,并加入适量的盐,生抽,白糖 。9、大概2分钟左右,西芹断生后,加入西芹叶子翻炒 。10、叶子变软入味后,加入鸡精,拌匀后关火,装盘即可 。