干煸菜花的做法

干煸菜花的做法:
1、干辣椒切丝浸泡1分钟 , 姜切丝,蒜切片 。菜花洗净切小朵 。
2、五花肉洗净切片 。
【干煸菜花的做法】3、锅里放少许油煸炒五花肉到干黄,放入八角姜蒜 , 煸炒出香味 。
4、放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟 。
5、调入料酒 , 生抽,盐,糖,五香粉,继续大火煸炒到锅干,热高汤分三次加入,直到菜花熟透 。
6、出锅调入鸡精即可 。