![赛蟹黄的正宗做法窍门](http://img.hubeilong.com/240327/040Ia0Y-0.jpg)
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大家好 , 下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道蟹黄赛车的正宗招数 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看!
1.准备原料:咸鸭蛋黄、鸡蛋、香醋、糖、姜 。
2.将咸鸭蛋黄放入大碗中,用筷子绞碎 。将鸡蛋打入磨碎的咸蛋黄中 , 加入少许料酒和少许凉开水 。均匀搅拌 。
3、生姜去皮切成细茸 。将炒锅放在火上,将热炒锅里的油放凉 , 放入姜末翻炒 。
4.翻炒姜末,倒入搅拌好的鸡蛋混合物 。蛋液稍微凝固,用铲子搅拌,加少量糖 。将香醋沿锅边煮,搅拌均匀出锅 。
【赛蟹黄的正宗做法窍门】以上解释了蟹黄赛车的正宗招数 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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