紫薯蒸需要切开吗 _知识经验

【紫薯蒸需要切开吗】

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不要。不切的紫薯会更好吃。如果在蒸的时候切开，紫薯肉就会漏出来。紫薯含有丰富的淀粉和糖分，这些成分在水中也会沉淀出来，会大大影响紫薯的口感，让紫薯的口感变差很多。所以紫薯在蒸的时候是不需要切的。
以上说明了蒸好的紫薯是否需要切丁。本文到此结束，希望对大家有所帮助。