文章插图

1.虾背上的黑线是虾线，是虾的消化道 ， 在虾背上 。有的很暗，有的很亮，几乎看不见，这和里面的脏东西有关 。
2、虾线不仅会影响口感，还可能对身体有影响，比如拉肚子 。
3、去虾线，不仅仅是因为虾消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是蒸和红烧的时候 。
4、虾线含有苦味物质，在热量的作用下会掩盖鲜虾的甜味 。如果是麻辣爆炒的话，去不去虾线都无所谓 ， 因为味道比较浓 。
【虾背上面的黑线是什么】以上解释了虾背上的黑线是什么 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

• 虾米和柿子相克吗
• 三缄口书面的解释 三缄口书面的意思
• 新鲜白米虾怎么保存
• 虾不能和什么一起吃 虾不能和什么一起吃相克大全
• 小龙虾可以放火锅里刷来吃吗 小龙虾可以放在火锅里吃吗
• 虾粥怎么做给一岁宝宝吃
• 推荐几个铁路方面的二本院校
• 鲜虾片汤的做法
• 波士顿龙虾的做法 波士顿龙虾的做法窍门
• 白虾 白虾的做法 水煮几分钟